Bar Bristol x Pieter - Quatre Mains met chefs Bruce Lybeer en Pieter Clement

Het staat beschreven, niet alleen in het evangelie volgens Lucas en de Handelingen van de Apostelen, maar binnenkort ook in culinaire annalen, dat op Hemelvaart een bijzondere maaltijd zal worden gedeeld.
Wees gerust: er zal brood en wijn zijn, maar ook alles wat daartussen en daarboven mogelijk is.

Op 14 mei brengen Bruce Lybeer, Pieter Clement en Boris Clarysse een Quatre Mains diner dat even theologisch als gastronomisch geïnspireerd is. Voor €96 wordt u ingewijd in een culinair verhaal waarvan zelfs de chefs het einde nog niet kennen (wat op zich al een klein mirakel is).

Verwacht geen brave harmonie, maar een speelse dialoog met frictie:
wanneer Bruce de golven laat spreken, antwoordt Pieter met de polders. Surf & turf, maar dan met filosofische diepgang en een vleug West-Vlaamse eigenzinnigheid.

Op een dag die symbool staat voor opstijgen, blijven de chefs bewust met beide voeten in de grond.
Al is de kans groot dat u tegen het einde van de avond toch lichtjes begint te zweven.