Yuzu is gelegen in het hart van Oostende, een nieuw sushi- en seafoodrestaurant waar Japanse smaken samenkomen met Frans-Belgische klassiekers. Ze werken enkel met de beste ingrediënten en bereiden alles dagelijks vers. De chefs koken met passie en toewijding – elk detail telt. Een plek om even te vertragen, te delen en te genieten van verfijnde smaken in een gezellige sfeer.
Prijs
49Keuken
Diner, LunchMenu
Ceviche van zeebaars met yuzu
***
Zeewolf met dashi, puree en prei
Bij Yuzu houden we ervan om onze eigen draai te geven aan een recept. Zoals de Japanse keuken en de klassieke keuken samenbrengen.
YUZU
3 vragen aan Yuzu
Wat is jouw lievelingsingrediënt in de keuken?
Dashi
Wat is het meest onderschatte ingrediënt in de Noordzee?
Zeewolf
Hoe zou jij jouw type keuken omschrijven?
Fusion Japans & klassieke Frans-Belgische keuken
