Arno’s is een gevestigde waarde in het centrum van Oostende, gelegen aan het levendige Wapenplein. Dit visrestaurant staat bekend om zijn verse Noordzeevis en zeevruchten, bereid met respect voor het product en het seizoen. In de gezellige bistro-sfeer, binnen of op het zonnige terras, geniet je van klassieke gerechten in een ongedwongen kader.
Prijs
49Keuken
Diner, LunchMenu
Wijtingfilet, zacht gegaard en geserveerd met een wittewijnsaus
***
Gebakken sliptongetjes, goudbruin in beste boter met frietjes
We moeten met z'n allen meer wijting eten, wijting eet garnalen dus meer wijting op de kaart betekent meer bescherming voor onze Noordzeegarnaal.
Bieke Lievens van restaurant Arno's
3 vragen aan Arno's
Wat is jouw lievelingsingrediënt in de keuken?
Als ik er écht één moet kiezen: boter! Goede boter is voor mij het fundament van de keuken.
Welke plek in Oostende inspireert je het meest als chef?
Om niet in een cliché te vervallen en de vismijn te noemen, de wekelijkse markt op het Wapenplein dan.
Hoe zou jij jouw type keuken omschrijven?
We vertrekken altijd van kwaliteitsproducten, liefst lokaal, en laten het gerecht spreken zonder overbodige franjes.
Klassiek waar het moet, eigentijds waar het kan, met respect voor product, gast en moment.
Bij Arno’s draait het om herkenbare smaken, puur gebracht, en vooral: goed eten waar je je welkom bij voelt.
