Brasserie david

Preis

59

Faciliteiten

Gault&Millau

Kitchen

Lunch

Die Brasserie David ist ein gemütliches, kleines Bistro im Zentrum von Ostende, wo Chefkoch David klassische Gerichte mit frischen und saisonalen Produkten und einem modernen Touch zubereitet. Hier können Sie in einer warmen, ungezwungenen Atmosphäre schmackhafte Mittagsmenüs genießen. Das Restaurant verbindet Qualität mit einer persönlichen Note und ist ein Muss für alle, die während eines Tages am Meer zeitgenössische Bistronomie genießen möchten.

Menu

Knusprige Fischstreifen mit Tartarsauce und gebratener Petersilie

***

Fang des Tages in grobem Salz mit Weißweinsauce und Kartoffelpüree

Das Meer ist für mich nach wie vor eine große Inspirationsquelle.

David Dewaele von Brasserie David

3 Fragen an Brasserie David

Was ist Ihre Lieblingszutat in der Küche?

Gänseleber

Was ist die am meisten unterschätzte Zutat aus der Nordsee?

Scholle

Wie würden Sie Ihren Küchenstil beschreiben?

Klassische Küche mit modernem Touch

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