Nous ne nous arrêtons jamais, sauf au bord de la mer
Gone Fishing est un festival culinaire urbain qui réunit histoires, saveurs et initiatives dans un seul but : nous rapprocher tous un peu plus de la mer du Nord.
Gone Fishing?
- En mars, avril et mai, plus de 30 restaurants ostendais mettent la mer du Nord à l’honneur avec un menu Gone Fishing raffiné. Savourez un avant-plat et un plat principal à base de poissons moins connus de la mer du Nord pour 49, 59 ou 69 euros.
- Qui sait, cela pourrait vous donner envie de passer par la Vistrap et d’expérimenter ces variétés surprenantes de poissons dans votre propre cuisine. Découvrez notre livre de recettes avec les recettes de chefs ostendais dès le 8 mars.
- À FAAR, le festival du livre non-fiction, découvrez diverses activités autour du lancement du livre de recettes Gone Fishing, d’une conférence inspirante à un chef qui vous emmène à la Vistrap.
- De nombreuses activités sont encore à venir, comme des collaborations uniques Quatre-Mains.
FAQ
Trouvez ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées.
Jusqu’à quand dure l’action en restaurant ?
De mars à fin mai, vous pouvez déguster le menu Gone Fishing dans les établissements participants. Il s’agit toujours d’un avant-plat et d’un plat principal à un prix fixe. Sachez que les chefs travaillent avec des produits frais, donc l’approvisionnement n’est pas garanti.
Y a-t-il des quatre mains ?
Des quatre mains avec des chefs de renom sont prévues. Gardez un œil sur notre site web.
Qu'est-ce que Zeebonk ?
Zeebonk est le programme de subventions pour la communauté locale de la pêche et de l’aquaculture le long de la côte belge. Notre phare brille pour les entrepreneurs locaux, leurs produits et les projets liés à la pêche et à l’aquaculture qui stimulent l’éducation, la culture et le tourisme, préservent le patrimoine côtier ou minimisent l’impact environnemental.
