Lusitania

Le restaurant Lusitania est un joyau culinaire bien établi sur le Visserskaai à Ostende, où le chef Grégoire transforme depuis des années sa passion pour la cuisine en plats savoureux. Ce qui a commencé en 1995 est aujourd'hui un lieu chaleureux et accessible où la cuisine classique se marie à des accents modernes et orientaux. Mettant l'accent sur les produits frais du jour et disposant d'une cuisine semi-ouverte, le Lusitania offre une expérience agréable, parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille, entre amis ou entre collègues. Vous y dégusterez des plats raffinés à base de poisson et de viande dans un cadre chaleureux, toujours avec une attention particulière pour la qualité et un service convivial.

Menu

Soupe au loup de mer, bulots et coques

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Paella de couscous aux calamars, fruits de mer et petits légumes

3 questions à Lusitania

Quel est votre ingrédient préféré en cuisine ?

La crevette.

Quel est l'ingrédient le plus sous-estimé de la mer du Nord ?

Le loup de mer.

Comment décririez-vous votre style de cuisine ?

Belgo-français, plutôt classique donc.